L-Methionin ist eine schwefelhaltige, essentielle Aminosäure, die die normale Gehirnfunktion, Fettspaltung und den Zellschutz unterstützt. Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, muss sie von außen zugefügt werden. Methionin spielt eine Rolle im Stoffwechsel als auch im Aufbau von Strukturen.
Liegt ein Mangel an L-Methionin vor, wird die Fähigkeit des Körpers, Urin auszuscheiden, empfindlich gestört, sodass sich Wassereinlagerungen und Ödeme bilden können. Gleichzeitig erhöht sich die Anfälligkeit für Infektionen und die Neigung für Arteriosklerose und Haarausfall nimmt zu.
